Difference between revisions 8758739 and 8792681 on arwiki

{{يتيمة|تاريخ=مايو_2012}}
{{ويكي|تاريخ=مايو_2012}}
'''الانيميا الغذائية''' 
اأولا ما ذا يعنى بكلمة انيميا Anemia؟
الانيميا هىي عبارة عن نقص بعض العناصر فى الجسم تعمل على ظهور اأعراض لهذا النقص 
وتتضمن الانيميا الغذائية نقص لبعض العناصر الغذائية وتسبب ضعف عام وهزال وعدم قدرة على العمل واصفرار الوجه وفتور الرغبة فى الحياة واللا مبالاه

الاأعراض :
1- الشعور بالخمول والتعب وعدم القدرة على التركيز والارق 
2- شحوب اللون ويظهر فى الاغشية المخاطية والوجه ويصاحببه ضعف مناعة وزيادة تعرض الجسم للامراض المعدية وصعوبة التنفس والمجهود العضلى وفقد الشهية وانتفاخالبطن 
3- عدم انتظام فسيولوجى الجسم للايناث 
4- تقصف الاظافر وتقعرها عند الاصابة بانيميا نقص الحديد 
5- التهاب اللسان والفم بجانب الاأعراض الاأخرى وتحدث عند نقص الفولات وفيتامين ب 12
6- زيادة اصباغ الجلد فى اطراف الاصابع 
7-اضطراب الاعصاب وضعف العضلات 
8- الاختبارات المعملية نقص الهيموجلوبين ونقص الهيماتوكريت ونقص الحديد فى المصل بنسبة تقل عن 16% للبالغين ,14% للاطفال و 12%للرضع كما ينقص التركيز للفولات وفيتامين ي12 ويتغير حجم كرات الدم الحمراء والبيضاء 

كرات الدم البيضاء

كرات الدم الحمراء   

كرات الدم الحمراء والبيضاء فى بلازما الدم 
الهيموجلوبين فى الدم 
Normal Values
Hb, g/dl

Men

14 - 18

Women

11.5 - 16.5

Children (up to 1 year)

11.0 - 13.0

Children (10 – 12 years)

11.5 - 14.5
Infants (full term cord blood)

3.5 - 19.

كرات الدم الحمراء فى الدم

Normal values: 
 
Male - 4.5 to 6.0 x 106 cells/cu mm (ml)
 
Female - 4.0 to 4.5 x 106 cells/cu mm (ml)
 
At birth - 6.5 to7.25 x 106 cells/cu mm (ml)

كرات الدم البيضاء فى الدم 

Adults 
4,000 - 10,000 /cu mm (ml).
At birth
10,000 - 25,000 /cu mm (ml).
1 to 3 years
6,000 - 18,000 /cu mm (ml).
4 to 7 years 
6,000 - 15,000 /cu mm (ml).
8 to 12 years
4,500 - 13,500 /cu mm (ml).

تلك الانيميا الغذائية اأعراضها تظهر نتيجة سحب من الرصيد الاحتياطى للجسم من تلك العناصر الغذائية وبالتالى يظهر اأعراض الانيميا 

اأسباب الانيميا :
1- فقد الدم من الدورة الدموية للاإنسان عن طريق نزف داخلى اأو خارجى على حد سواء External or internal haemorrhage 
2-تحلل كرت الدم haemolysis وهذا يعنى تكسير كرات الدم الحمراء 
3- نقص اإنتاج كرات الدم الحمراء والهيموجلوبين وهذا يطلق عليه Dyshaemopoiesis 

وتحدث الانيميا الغذائية بصفة اأساسية كالمثال الثالث من اأسباب الانيميا يقل فيها نشاط النخاع العظمى ويتاثر بنقص كرات الدم الحمراء والوحدات البنائية للهيموجلوبين ويكون بسبب الغذاء اأو فقد الدم الخارجى اأو فشل امتصاص الحديد مثل الانيميا الخبيثة مثل اأو تحلل الدم 
** تركيز الهيموجلوبين الاأدنى اإذا قل عنه يكون الانيميا
الاأطفال عمر 6 شهور الى 6 سنوات 11جم /100مل 
الاأطفال عمر 6-14عام 12حجم/100مل
الرجال 13جم/100 مل
الايناث 12جم / 100مل
السيدات الحوامل 11جم / 100مل 

*** الاأكثر شهرة فى الانميا هو نقص الحديد والنحاس والبروتين وب12 والفولات وفيتامين E
وتختلف حسب العادة الغذائية 

تركيب الهيموجلوبين:
(هيم تعني دموي، جلوبين تعني بروتين الدم) Hemoglobin. ومن المركبات الأخرى التي تحتوي على الحديد مركب ميوجلوبين (جلوبين العضلات) Myoglobin، وهي المادة الملونة التي توجد في العضلات، وهذه المادة مثل الهيموجلوبين لا يمكن أن تتكون إلا في وجود الحديد.

ويوجد الحديد في جسم الإنسان بكمية من 2.5 إلى 4 غرامات، حسب عمر الفرد ووزنه وحجمه وحالته الصحية والغذائية ومستوى المخزون في الجسم. ويعتبر الحديد من العناصر المعدنية الموجودة بكمية قليلة في جسم الإنسان، لكن أهميته كبيرة على وظائف الجسم وحوالي 70% من الحديد في الجسم موجود في صورة الهيموجلوبين.
يمتص الإنسان عادة من 5 ـ 10% من الحديد المتوفر في الأطعمة، وفي حالة العوز يزيد الامتصاص ليصل من 10 ـ 20% من نسبة الحديد في الأطعمة.

 
علاج الانيميا :
 
يوجد اغذية تحتوى على العناصر الغذائية المفقودة طبيعيا مثل الحديد فى اللحوم خصوصا لحوم الأعضاء مثل الكبد والقلب والكلى)، والمأكولات البحرية، والسبانخ والفواكهة الجافة والبندق، كذلك الحبوب أو منتجات الحبوب المدعمة بالحديد.
وكذلك هناك اغذية مدعمة بالحديد والفيتامينات مثل:
الملح المدعم 
القمح 
فول الصويا اأو لبن جاف منزوع الدسم 
الارز المدعم 
خلطات اغذية الاأطفال ......الحد الاأدنى للتدعيم لاغذية الاأطفال 1ملجرام /100كيلو كالورى 
 

المشروبات اللبنية والزيادى والجبن 

ملحوظة :
*** ما يفقده الاإنسان يوميا من خلايا الدم الحمراء :
يفقد الإنسان حوالي 1 ملليغرام يوميا، بالإضافة إلى الفاقد نتيجة الحيض من 0.4 ـ 1.4 ملليغرام يوميا.وهذا بسبب وتعيش خلايا الدم الحمراء 120 يوماً، ثم تتحلل ويُعاد استعمال 90% منها بعد عملية التحلل.
 

نقص الحديد 

** أحد وظائف فيتامين (بي 12) وحمض الفوليك، هو العمل على نمو وتطور الخلايا ومنها خلايا الدم الحمراء
** ترجع مشاكل نقص الحديد إلى صعوبة امتصاصه حتى بعد تناوله بكميات مناسبة، فمن المواد التي تقلل من امتصاصه وجود حمض التانيك Tannic Acidوهو موجود في الشاي، ويرجع ذلك إلى تكوين مركب معقد غير ذائب مع الحديد، كذلك حمض الفيتك Phytic Acid، والموجود في السبانخ والنخالة.
 

ومن المواد التي تساعد على امتصاص الحديد وجود حمض الأسكوربيك Ascorbic Acid (فيتامين سي)، وأحماض عضوية أخرى، وتعتبر المصادر الحيوانية أفضل في الامتصاص من المصادر النباتية.
Dr gamil fekryhttp
{{غير مصنفة|تاريخ=مايو_2012}}