Difference between revisions 1431679 and 1450803 on astwiki

{{otros usos|Mate (dixebra)}}

{{Ficha de valor nutricional
|semeya= Mate en calabaza.jpg
|pie_foto = Yerba sirvida nun tradicional mate de calabaza y con una [[bombilla (instrumentu)|bombilla]]
|tratamientu = de fervinchu<br />cafeína = 1,02 g{{cr}}
|Kcal = 61.12
|grases = 0 mg
(contracted; show full)

En [[idioma portugués|portugués]] llámase ''chimarrão'' (‘[[cimarrón]]’, xavaz), anque especialmente nel [[sur de Brasil]] tamién s'utiliza la palabra mate».

== Hestoria ==
[[Archivu:Dr francia.JPG|miniaturadeimagen|[[Gaspar Rodríguez de Francia]], dictador del Paraguái, tomando mate (ca. 1820)]]
[[Archivu:Mapuches tomando mate 
nen la pampa mientreas se garreasa la carne.jpeg|miniaturadeimagen|[[Mapuches]] tomando mate na pampa. c. 1880]]

Los europeos que víen a los nativos tomalo, llamaben al mate «yerba del demoniu» por desconocer la práctica y efectos.<ref group="nota" >{{Cita llibru |url=http://books.google.com/books?id=6vEsIUAsq3kC&hl=ye&pg=PA110 |títulu=Selmanariu eruditu que comprehende delles obres ineditas, critiques, morales, instructives, polítiques, históriques, satíriques, y gracioses de los nuesos meyores autores antiguos y m(contracted; show full)e la mano de la mocedá universitaria y d'oficinistes.<ref name="La segunda">{{Cita noticia |autor=Daniela Aguirre |títulu="L'últimu llambiatu del mate": Los secretos de la yerba arxentina que güei ye raxón en Chile |url=http://www.lasegunda.com/Noticies/Impresu/2013/02/824790/peracabar-zucada-del mate-los secretos-de-la-yerba-arxentina-que-güei-ye-raxón-en-chile |fechaacceso=29 de mayu de 2017 |periódicu=La Segunda |añu=2013}}</ref>

=== Paraguái ===

[[Archivu:Mus
éueo del Bicentenariuo - Mate paraguayuo de Hipólito Yrigoyen.jpg|thumb |Mate paraguayu regaláu al presidente arxentín [[Hipólito Yrigoyen]], n'esposición nel [[Muséu del Bicentenariu]].]]

(contracted; show full)[Sur de Brasil]], el "compañeru" sirve davezu como "bebida de la comunidá", anque dellos fans tomar tol día, inclusive tando solos. El frecuente consumu, sobremanera cuando la familia axúntase, conviértese prácticamente n'agasayadura pa les visites o convidaos cuando lleguen: ye un símbolu de la [[hospitalidá]] del sur a los que lleguen como convidaos a una casa nesta rexón, pos invariablamente dáse-yos la bienvenida con una calabaza de mate.

=== Siria ===
[[Archivu:Matero en Posa
edas.jpg|thumb|Estatua d'un home preparando mate, en [[Ciudá de Posaes Posaes]], [[provincia de Misiones|Misiones]], Arxentina.]]
La introducción del mate en [[Siria]] empecipiaríase cola gran inmigración d'esi país escontra [[Arxentina]] que se rexistró ente los años 1850 y 1860, según rellató, en 2010, el xerente de la Cámara de Comerciu Arxentín Árabe, Pablo Fodaro.<ref name= "PERFIL" />
(contracted; show full)|fecha=1 de febreru de 2013 |editorial=[[Fienda (Uruguái)|Fienda]] |urlarchivo=http://web.archive.org/web/http://brecha.com.uy/index.php/mundu/1314-el mate-en-la guerra siria|fechaarchivo=29 de payares de 2015}}</ref> gracies a que al prindar posiciones, amás d'armes y equipamientu, prindaron provisiones de yerba mate de les fuerces regulares.<ref name= "LANACION" />

== Propiedaes ==
[[Archivu:Escultura alusiva al Yerba Mate (XXVI Festa Nacional do Imigrante, Oberá, Misiones, Ar
xgentina).jpg|thumb|Escultura d'una pava y un mate, na ciudá de [[Oberá]], na [[provincia de Misiones]] (Arxentina).]]

El mate ye un depurativu ― por cuenta del so calter [[diuréticu]]―{{cr}} y un [[tónicu (medicina)|tónicu]].{{cr}} La so capacidá diurética esplica una paradoxa de la dieta [[gauchu|gaucha]] hasta entamos del [[sieglu&nbsp;XX]]: hasta entós los habitantes de les zones rurales del [[Conu Sur]] solíen tener una dieta [[proteína|hiperproteínica]] ensin aparente contrabalanceo, lo cual p(contracted; show full)

== Preparación ==
{{AP|b:ye:Manual del mate y la yerba mate/Preparación|l1=Preparación nel Manual del mate y la yerba mate”}}
[[Archivu:Balení yerba maté.JPG|miniaturadeimagen|Paquetes de yerba mate, en papel plastificado. Diverses marques, arxentines y paraguayas.]]
[[Archivu:Tipos de bombill
eas para mate.jpg|thumb|[[Bombilla (instrumentu)|Bombilles]] metáliques, amosando variaos sistemes y formes, al pie de un [[Fósforu (instrumentu)|fósforu]].]]
[[Archivu:Mate moderno con pava electrica.jpg|miniaturadeimagen|[[Jarra eléctrica]] con [[termostatu]] que calez agua a la temperatura fayadizo pa un mate.]]

(contracted; show full)

<gallery mode=packed heights=160>
Lagenaria siceraria "mate" o "porongo" cortes pa recipiente pa tomar mate- proximal, distal, ecuatorial.svg|Cortes pa faer el recipiente.
B
ouenos Aires - Mates - 20090829.jpg|Mate con boca na rexón proximal.
Mercáuado Públicuo Central, Porto Allegre - RS, Set2012 04.jpg|Mate cola boca qu'esanició la rexón distal.
Mate y bombilla uruguayos.jpg|Soporte de pates metáliques.
</gallery>

(contracted; show full)
El mesmu nun guarda nenguna relación cola yerba mate. Lo que sí tien de mancomún ye'l compartilo, l'agua caliente y la bombilla.

[[Archivu:Monument
uo al mate uruguay.jpeg|thumb|Monumentu al Mate nel [[Departamentu de San José]], [[Uruguái]].]]

=== Tereré ===
{{AP|Tereré}}

El [[tereré]] (palabra d'orixe [[idioma guaraní|guaraní]])<ref name="Orixe">[http://lema.rae.es/drae/?val=tereré «Tereré»], nel diccionariu de la Real Academia Española.]</ref> ye una bébora tradicional, d'ampliu consumu en [[Paraguái]] y delles provincies arxentines (les del [[Nordeste arxentín|nordeste]] y [[provincia d'Ente Ríos|Ente Ríos]]).

(contracted; show full)

{{AvisuTradubot|Mate (infusión)}}

[[Categoría:Mate| ]]

[[es:Mate (infusión)]]
[[Categoría:Wikipedia:Correxir traducción]]