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[[Archivo:olivo-mendoza.jpg|thumb|300px|right|Olivares en la [[provincia de Mendoza]].]]

[[Argentina]] es el décimo productor mundial de [[aceite de oliva|aceites de oliva]], ocupando el primer lugar en el continente americano. La producción nacional representa casi el 5% del total mundial.

El [[olivo]] se cultiva en el país entre los 25° y 40° de [[latitud]] sur. 

(contracted; show full)n cercana a los US$ 150 millones y un consumo per cápita de apenas 100 ml anuales por habitante-, el mercado crece de la mano de las nuevas plantaciones en San Juan, Catamarca, La Rioja, Mendoza y hasta la provincia de Buenos Aires. para 2010 la Argentina era el productor más importante de América y ocupa el puesto número 11° en el ranking global, con una producción de 30.000 toneladas.<ref>http://www.lanacion.com.ar/1189116-el-aceite-de-oliva-de-exportacion-atrae-cada-vez-mas-inversiones</ref>
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== Consumo interno ==

Con 200 a 220 g/hab.año, el consumo interno de aceite de oliva es insignificante si se lo compara con el de aceite de semilla (12 [[litro|L]]/hab.año). Sin embargo la tendencia es creciente (en 1990 se consumían 60 g/hab.año) El bajo consumo fue el resultado de la campaña de descrédito que dio comienzo en la década de 1970 y cuyos efectos se mantienen hasta el momento.
El 15% del producto consumido es de marcas extranjeras envasadas en origen (España e Italia).
(contracted; show full)==Referencias==
{{listaref}}http://mundooliva.com.ar/aceite-de-oliva-para-el-cabello/
*http://web.archive.org/web/http://www.sinavimo.gov.ar/cultivo/olivo
*http://web.archive.org/web/http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/revistas/r_29/cadenas/aceite_oliva.htm
*http://www.mondoliva.com/noticia-19-9.htm

[[Categoría:Agricultura en Argentina]]
[[Categoría:Aceite de oliva]]