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Philippe Boé
'''Philippe Boé''' est un [[journaliste]] et [[critique gastronomique]].

== Biographie ==

Il a d’abord travaillé dans la presse quotidienne régionale (''[[La République des Pyrénées]]'', les ''[[Dernières Nouvelles d’Alsace]]'') et à la radio, notamment à [[Radio France]], [[RMC]] et [[Radio Tour Eiffel]]. Il couvrait alors l’information générale, le sport, la culture et la gastronomie à partir de 1993. 

(contracted; show full)met la création au service du plus grand nombre, en utilisant des produits de consommation courante, transformés et transfigurés grâce à de nouvelles techniques d’assaisonnement. Tous deux ont publié, en octobre 2009, ''Sensations'', une anthologie de la pâtisserie de 500 pages, avec 300 recettes et 180 photos de [[Jean-Louis Bloch-Lainé]].

Auteur, en 2007, du livre ''Hors Jeux, cuisine et rugby : la rencontre au sommet'', qui a réuni, à l’occasion de la [[Coupe du 
monde de rugby à XV 2007|Coupe du Monde de rugby à XV]] en France, 45 grands chefs et 45 internationaux de rugby, avec des photos totalement décalées de [[Denis Rouvre]] (coauteur) et une soixantaine de recettes à partir de 60 produits partenaires issus de ces terres de rugby (France et autres pays de la Coupe du Monde), a également publié, en décembre 2008, ''Altitude 2300 m'', aux côtés de [[Jean Sulpice]] du  restaurant ''L’Oxalys'', à [[Val Thorens]]. Cet ouvrage est primé aux [[Gastronomades d’Angoulême]] (Meilleur(contracted; show full)
* [http://www.journalistdirectory.com/journalist/XXizX/Philippe-Bo%C3%A9 Curriculum Vitae sur JournalistDirectory]

{{Portail|alimentation et gastronomie}}

[[Catégorie:Journaliste français du XXe siècle]]
[[Catégorie:Journaliste français du XXIe siècle]]
[[Catégorie:Critique gastronomique]]
[[Catégorie:Date de naissance non renseignée (XXe siècle)]]