Difference between revisions 120337062 and 120338261 on frwiki

< previous diff
next diff >
Paul Bocuse
{{Copie à vérifier|http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:0RyLyCwwpkoJ:boudecha.free.fr/autres/lyonhistoire/lyon.doc+&cd=2&hl=fr&ct=clnk&gl=fr}}

{{Infobox Biographie
 | entete              = 
 | charte              = 
 | nom                 = Paul Bocuse
 | image               = Paul Bocuse.jpg
 | légende             = Paul Bocuse.
(contracted; show full)

En février 2013, il inaugure le nouveau restaurant-école de l'''Institut culinaire américain de [[New York]]'', une brasserie baptisée « ''Restaurant Bocuse'' ». Dans la même année il ouvre une nouvelle brasserie lyonnaise ''Marguerite'', sur l'avenue des [[frères Lumière]], dont le chef, Tabata, est une ancienne participante d'une émission de cuisine.

L
e chiffre d'affaires annuel de l'’ensemble de ses activités culinaires mondiales esont estimés à près de 50 millions € annuels de chiffre d'affaires, pour près de 700 salariés.

== Établissements ==
=== Écoles ===
* [[Institut Paul-Bocuse]], [[parc du Vivier]] à [[Écully]].
* Institut restaurant-école & École de Cuisine de l’Institut Paul Bocuse, 20 [[Place Bellecour]] à [[Lyon]]
* Restaurant-École : Institut Paul-Bocuse, à [[Shanghai]], en République populaire de [[Chine]], sur le site de l'[[Exposition universelle de 2010|exposition universelle de Shanghai 2010]].

(contracted; show full)[[Catégorie:Cuisinier lyonnais]]
[[Catégorie:Gastronomie lyonnaise]]
[[Catégorie:Meilleur ouvrier de France]]
[[Catégorie:Commandeur de la Légion d'honneur]]
[[Catégorie:Officier de l'ordre national du Mérite]]
[[Catégorie:Naissance en février 1926]]
[[Catégorie:Naissance à Collonges-au-Mont-d'Or]]
[[Catégorie:Cas de maladie de Parkinson]]