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L''''Institut Ssupérieur Iinternational du Ttourisme''' de Tanger a été créé en 1972 par le Mministère du Tourisme. Unique en Afrique et dans le Monde Aarabe, il est devenu depuis le 14 juillet 1987, Institut Ssupérieur Iinternational du Ttourisme, à la suite de la résolution votée à cet effet, par l'Assemblée Ggénérale de l'Organisation Mmondiale du Ttourisme et l'accord signé entre le Ggouvernement du Royaume du Maroc et le Ssecrétariat Ggénéral de cette Oorganisation. La mission de l'Institut Ssupérieur Iinternational du Ttourisme est la formation de cadres supérieurs aptes à assurer la conception, la promotion et la gestion rationnelle du produit touristique et des entreprises touristiques et hôtelières, sur la base des techniques les plus modernes et les plus adaptées à la spécificité de ce secteur. Pour atteindre ses objectifs, l'Institut Ssupérieur Iinternational du Ttourisme a été doté de structures et de moyens susceptibles de lui permettre de réaliser ses ambitions : Uun enseignement actif, pluridisciplinaire et évolutif, organisé sous forme de cours interactifs, de travaux pratiques, d'études de cas et de jeux de simulations; des enseignants universitaires et des praticiens issus du milieu professionnel, qui apportent leur savoir-faire et leur expérience; des moyens pédagogiques et didactiques (bibliothèques, laboratoire de langues, matériel audio-visuel, centre d'informatique, amphithéâtre équipé pour projections, etc.). La Vision 2010 a mis un accent particulier sur la nécessité de développement de compétences hautement qualifiées (Hhaute gestion/ top management) en hôtellerie et tourisme.  ⏎
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L'ISITT est appelé à jouer un rôle déterminant en tant que levier stratégique pour l'accompagnement du secteur en étroite synergie avec l'offre publique et privée des formations supérieures au Maroc.