Revision 165803637 of "Brasserie artisanale du Dauphiné" on frwiki

{{Voir homonymes|Mandrin (homonymie)}}
{{Infobox Société
| couleur boîte = CC9933
| nom et logo = 
| nom = Brasserie artisanale du Dauphiné
| légende = 
| slogan = 
| forme juridique = SAS
| action = 
| date de création = 2002
| date de disparition = 
| dates-clés = 
| fondateur = Vincent Gachet
| personnages-clés = 
| siège (ville) = [[Saint-Martin-d'Hères]]
| siège (pays) = France
| direction actuelle = 
| secteurs d'activités = [[Industrie agroalimentaire|Industrie de la boisson]]
| produits = [[Bière]]
| société mère = 
| société sœur = 
| filiales = 
| actionnaires = 
| effectif = 6 à 9 salariés
| chiffre d'affaires = 800 000,00 € en 2017<ref>{{Lien web|langue=|titre=La Brasserie du Dauphiné décapsule à tout va.|url=https://www.presences-grenoble.fr/actualites-industrie-grenoble/la-brasserie-du-dauphine-decapsule-tout-va.htm|date=21 juin 2018|éditeur=www.presences-grenoble.fr|consulté le=7 décembre 2019}}</ref>
| évolution du CA = 
| somme du bilan (banques) = 
| primes brut (assurances) = 
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| évolution du résultat net = 
| fonds propres = 
| dette = 
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| site web = [https://www.brasseriedudauphine.fr/ brasseriedudauphine.fr]
| date de mise à jour = 15 février 2018
}}
La '''Brasserie artisanale du Dauphiné''' est l'[[Enseigne (nom commercial)|enseigne commerciale]] de la SAS Brasserie artisanale du Dauphiné, entreprise artisanale de fabrication de [[bière]] fondée en 2002 près de [[Grenoble]] en [[France]]<ref>{{Article|langue=fr-FR|titre=Brasserie artisanale iséroise : zoom sur Mandrin et Maltobar {{!}} Place Gre'net|périodique=Place Gre'net|date=2016-08-21|lire en ligne=https://www.placegrenet.fr/2016/08/21/brasserie-artisanale-iseroise-zoom-mandrin-maltobar/99260|consulté le=2018-03-20}}</ref>{{,}}<ref>{{Ouvrage|langue=francais|auteur1=Elisabeth Pierre|titre=Le Guide Hachette des Bières|éditeur=hachette|lieu=Paris|année=|pages totales=359|passage=221 222|isbn=978-2-01-231484-9}}</ref>.

== Produits agricoles mis en transformation ==
Les produits agricoles mis en transformation par cette entreprise sont issus de l'[[agriculture conventionnelle]] et, pour une moindre part, de l'[[Label Agriculture biologique|agriculture biologique certifiée]]. 

* L'[[orge commune|orge]] est cultivé dans un lieu indéterminé, il est [[Malt|malté]] dans un lieu indéterminé ;
* Le [[houblon]] vient principalement d'Alsace et des États-Unis
* L'eau provient du département de l'Isère
* Les condiments tels que la [[noix de Grenoble]], le sapin, les plantes aromatiques, le chanvre, le miel sont issus de l'agriculture et de la nature isèroise.

En 2017, la brasserie s’agrandit avec une nouvelle ligne d’embouteillage atteignant la barre des {{unité|5000|hl}} annuels<ref>{{Lien web|langue=|titre=Brasserie du Dauphiné|url=http://art-rose.fr/boutique/categorie-produit/nos-bieres/relachez-la-pression/brasserie-du-dauphine/|date=2017|éditeur=art-rose.fr|consulté le=7 décembre 2019}}</ref>. 

== Marques de bières de l'entreprise ==
[[Fichier:LogoMandrin.png|vignette|Logotype destiné aux bouteilles de bière.]]
La Brasserie du Dauphiné fabrique et commercialise trois marques : Mandrin, bières des Alpes et Nobow<ref>{{Lien web|langue=|titre=La brasserie du Dauphiné à Saint Martin d'Hères|url=https://www.francebleu.fr/emissions/une-vie-au-naturel/isere/la-brasserie-du-dauphine-a-saint-martin-d-heres|date=20 novembre 2019|éditeur=www.francebleu.fr|consulté le=7 décembre 2019}}</ref>.

La gamme Mandrin<ref>{{Lien web|langue=|titre=La bière Mandrin, pionnière de la bière artisanale grenobloise|url=https://unepetitemousse.fr/blog/biere-mandrin/|date=12 août 2016|éditeur=unepetitemousse.fr|consulté le=7 décembre 2019}}</ref> tirée du nom du contrebandier dauphinois, [[Louis Mandrin]], constitue des bières de dégustation, incluant pour la plupart des ingrédients du terroir dauphinois : [[noix de Grenoble]], sapin, chanvre, etc. Elles sont labellisées marque ''isHere'' par le département de l'[[Isère (département)|Isère]]. Elles sont distinguées lors des World Beer Awards à Londres en 2019<ref>{{Lien web|langue=|titre=Les brasseurs auralpins distingués au World Beer Awards 2019|url=https://www.lessor38.fr/les-brasseurs-auralpins-distingues-au-world-beer-awards-2019-25380.html|date=5 septembre 2019|éditeur=www.lessor38.fr|consulté le=7 décembre 2019}}</ref>.

*''Mandrin aux noix'', première bière créée,
*''Mandrin au sapin''<ref>{{Lien web|langue=|titre=Magret de canard sauce bière Mandrin et purée de carottes des sables|url=https://www.happybeertime.com/blog/2015/12/13/magret-de-canard-sauce-biere-mandrin-puree-de-carottes-sables/|date=13 décembre 2015|éditeur=www.happybeertime.com|consulté le=7 décembre 2019}}</ref>,
*''Mandrin au miel'',
*''Mandrin aux 7 plantes du massif de la Chartreuse''',
*''Mandrin au chanvre'',
*''Mandrin blonde bio''
*''Mandrin Triple Houblon''
*''Mandrin ambrée bio'' (médaille d'argent World Beer Awards 2016)<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Mandrin médaillée d’argent  {{!}} Présences Grenoble|url=http://www.presences-grenoble.fr/actualites-ils-font-l-actu-grenoble/mandrin-medaillee-d-argent.htm|site=www.presences-grenoble.fr|consulté le=2018-03-20}}</ref>{{,}}<ref>{{Article|langue=fr-FR|titre=La brasserie Mandrin honorée par les World Beer Awards {{!}} Place Gre'net|périodique=Place Gre'net|date=2016-12-08|lire en ligne=https://www.placegrenet.fr/2016/12/08/brasserie-mandrin-honoree-world-beer-awards/113430|consulté le=2018-03-20}}</ref>

La gamme bières des Alpes comporte des bières légères et désaltérantes : la Blonde des Alpes (4,8% alc./vol), la Blanche des Alpes (4,2% alc./vol), la Rousse des Alpes (5% alc./vol) et la Verte des Alpes à la [[Chartreuse (liqueur)|Chartreuse verte]] (4,8% alc./vol.).

*''Blonde des Alpes'' (médaille d'argent WBA 2017)
*''Rousse des Alpes'' (médaille d'argent WBA 2017)
*''Blanche des Alpes'' (médaille d'argent WBA 2017)
*''Verte des Alpes'' à la Chartreuse Verte<ref>{{Lien web|langue=|titre=Ces brasseurs misent sur des bières faiblement alcoolisées, sans transiger sur le goût|url=https://www.businessmarches.com/ces-brasseurs-misent-sur-des-bieres-faiblement-alcoolisees-sans-transiger-sur-le-gout/|date=8 avril 2019|éditeur=www.businessmarches.com|consulté le=7 décembre 2019}}</ref>

La gamme Nobow<ref>{{Lien web|langue=|titre=Bières : La brasserie du Dauphiné lance la gamme Nobow |url=https://www.rayon-boissons.com/actu-flash/bieres-la-brasserie-du-dauphine-lance-la-gamme-nobow-54283?sso=1575724620|date=15 mars 2018|éditeur=www.rayon-boissons.com|consulté le=7 décembre 2019}}</ref> comporte des bières d'inspiration internationales dont deux ont été médaillées de bronze au France Bière Challenge 2018. 

*''Exotic Session'' IPA (NOBOW)
*''Black Queen'' (NOBOW)
*''Into The Wild IPA''  (NOBOW)
*''The Smoke King'' (NOBOW)
*''Oak Spirit'' (NOBOW)
*''Lady Green'' (NOBOW)

== Article connexe ==
* [[Brasserie de la Frise]]

== Notes et références ==
{{Références}}

{{Portail|Bière|Entreprises|Grenoble}}

{{DEFAULTSORT:Brasserie du Dauphine}}
[[Catégorie:Entreprise ayant son siège en Isère]]
[[Catégorie:Brasserie ayant son siège en France]]
[[Catégorie:Saint-Martin-d'Hères]]