Difference between revisions 5584784 and 5591719 on glwiki

{{autotrad}}
{{ortografía}}
[[Ficheiro:P8kupd.jpg|miniatura|O polarímetro máis rápido do mundo P8000 ten un tempo de medición de 1 s.<ref>{{Cita web|url=http://www.kruess.com/laboratorio/productos/polarimetros/|título=Polarímetro digital automático y manual para laboratorios - de Krüss|data-acceso=17 de diciembre de 2016}}</ref>]]

(contracted; show full)

== Sacarímetros ==
Os polarímetros foron introducidos na industria e os laboratorios da segunda metade do século XIX co obxectivo de realizar determinacións cuantitativas da concentración química de certas substancias. Quizais a su
bstancia que xogou un maior papel nestas pesquisas foi o azucre, cuxo interese comercial se acrecentou ao longo do século XIX até transformarse nun produto de grande importancia económica. Baixo este impulso, desenvolvéronse aparellos especialmente adaptados para este obxectivo que se denominaron “sacarímetros”. Estes aparellos foron tamén empregados en medicamento para a determinación do contido de azucre dos ouriños dos diabéticos, unhas pesquisas nas que tamén Biot foi pioneiro nos anos corenta do século XIX. Tamén foron empregados para pesquisas moito máis teóricas encamiñadas a dilucidar, por exemplo, as características do equilibrio químico ou a velocidade das reaccións químicas. 

O principio de funcionamento destes sacarímetros é bastante simple. Dispoñen dun sistema destinado á medición da variación do plano de polarización da luz. Dado que esta variación pódese relacionar facilmente coa concentración da substancia, o aparello pode calibrarse e empregarse para determinar a cantidade dun determinado produto nunha mostra de composición descoñecida.  

== Notas ==
{{Listaref}}


== Véxase tamén ==
===Outros artigos===
* Polarimetría
* [[Polarización|Polarización electromagnética]]
* Sacarímetro

=== Ligazóns externas ===

* [http://www.uv.es/%7Ebertomeu/material/museo/instru/polarime.htm Historia do polarímetro]&nbsp;
{{control de autoridades}}

[[Categoría:Instrumentos de medida]]