Difference between revisions 11431982 and 13378826 on idwiki

[[Berkas:Achards de mangue et citron lemon mango achar Madagascar.jpg|thumbjmpl|300px|rightka|Acar lemon dan mangga (achards) menemani makanan tradisional di wilayah pesisir barat laut Madagaskar.<ref name = achards/>]]
[[Berkas:LocationMadagascar.svg|thumbjmpl|Lokasi [[Madagaskar]], [[negara pulau]] di timur bagian selatan Afrika [[Daftar pulau menurut luas wilayah|pulau terbesar keempat di dunia]]]]
'''Masakan Malagasi''' meliputi berbagai tradisi kuliner yang beragam dari [[Samudera Hindia]] di pulau [[Madagaskar]]. Makanan yang dimakan di Madagaskar mencerminkan pengaruh Asia Tenggara, Afrika, India, Cina dan pendatang Eropa yang telah menetap di pulau itu sejak pertama kali dihuni oleh pelaut dari Borneo antara 100 M dan 500 M. (contracted; show full)tas makanan Malagasi berkisar dari olahan tradisional yang sederhana yang diperkenalkan oleh para pemukim awal, dengan piring festival yang halus yang disiapkan untuk raja pulau ini pada [[abad ke-19]]. Meskipun makan Malagasi klasik adalah beras dan pendampingnya yang tetap dominan, lebih dari 100 tahun terakhir jenis makanan lainnya muncul dan kombinasinya yang dipopulerkan oleh penjajah Perancis dan imigran dari [[Cina]] dan [[India]].

== Sejarah ==
=== Sebelum tahun 1650 ===
[[Berkas:Ambositra 04.jpg|
rightka|240px|thumbjmpl|alt = Terraced rice paddies |Berteras, [[sawah]] [[irigasi]] muncul di dataran tinggi tengah sekitar tahun 1600 Masehi.<ref name=autogenerated4/>]]
(contracted; show full)
* {{Cite book|title=Savoir Cuisiner: La Cuisine de Madagascar|publisher=Editions Orphie|year=2004|location=Saint-Denis, Reunion|isbn=287763020X}} {{Fr icon}}
* {{Cite book|last=Sibree|first=James|title=Madagascar before the conquest|publisher=T.F. Unwin|year=1896|location=London|pages=|url=http://books.google.com/books?id=rENCAAAAIAAJ&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false}}
{{refend}}

[[Kategori:Masakan Malagasi]]