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{{Nota disambigua|altri significati|[[Cavallo (disambigua)]]|Cavallo}}
{{C|A causa della rimozione di testo in violazione di copyright, alcune sezioni pure importanti, sono state cancellate. Andrebbe controllato se ciò che è rimasto è coerente o necessita di qualche argomentazione introduttiva, oltre che riscritto le sezioni rimosse.|zoologia|agosto 2012}}
{{quote|I miei tesori non luccicano né tintinnano ma brillano nel sole e nitriscono nella notte|Proverbio gitano}}
{{Tassobox
(contracted; show full)agnolo, da non confondere con il "Pura Raza Española". Direttamente derivato dall'arabo e dal berbero, è stato un grande colonizzatore giacché fu portato in ogni parte del mondo dai [[conquistadores]] spagnoli, ed in particolar modo nelle Americhe, dove ha come discendenti il [[Criollo (cavallo)|criollo]], il Paso Peruviano, i [[Mustang (cavallo)|mustang]] e via via dopo incroci vari il [[Quarter Horse]], l'[[Appaloosa]], il [[Paint horse]], usati soprattutto nella monta americana.

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Descrizione ==
=== Conformazione esterna e struttura ===
La conformazione esterna del cavallo è un elemento di valutazione e di classificazione per l'uso specifico di lavoro o attività sportiva. Le forme del cavallo sono valutate in base alle varie regioni esterne e devono essere proporzionate in base alla morfologia della razza presa in esame.<ref>{{cita libro | cognome=F.I.S.E. Federazione Italiana Sport Equestri | nome= |  anno=2005 |  titolo=Manuale di equitazione | editore= | id= | pagine=pp. 8 - 9 - 10 }}</ref>⏎
Biologia ==
=== Anatomia ===
[[Immagine:Conformazione e struttura del cavallo.jpg|right|thumb|300px|Conformazione esterna e struttura del cavallo.<br />
'''Dettagli:''' '''(1)''' regione brachiocefalica; '''(2)''' scapola; '''(3)''' garrese; '''(4)''' dorso; '''(5)''' regione lombare; '''(6)''' groppa; '''(7)''' punta dell'anca; '''(8)''' anca; '''(9)''' natica; '''(10)''' coda; '''(11)''' coscia; '''(12)''' addome; '''(13)''' regione delle cinghie; '''(14)''' costato; '''(15)''' braccio; '''(16)''' petto; '''(17)''' punta della spalla; '''(18)''' regione sottoioidea]]

=== La t= Testa ====
La testa del cavallo può essere di colore uniforme o con chiazze bianche che possono essere classificabili in:
* '''La stella''' è una piccola macchia bianca a forma di rombo e ben definita sulla fronte del cavallo
* '''Il fiore''' è una piccola macchia bianca non ben definita sulla fronte del cavallo
* '''La lista''' è una lunga striscia bianca e stretta che, solitamente, parte dal ciuffo e arriva al naso ma può essere anche interrotta e, in questo caso, prende il nome di '''lista interrotta''', oppure larga che prende il nome di '''Stella prolungata'''
* '''La lista in bevente''' è uguale alla lista ma si prolunga fino alla bocca e può cadere di lato
* '''Il taglio''': piccola macchia bianca in mezzo alle narici del cavallo;un po' più sopra della bocca.Contorni solitamente ben definiti e abbastanza visibili.
* '''La striscia''': lunga e stretta  striscia bianca che parte dal ciuffo e va a finire un po' sopra la bocca.Contorno abbastanza definiti.

=== I d= Denti ====
Un cavallo adulto ha da 36 a 44 denti. Tutti hanno, normalmente, 6 incisivi inferiori e 6 superiori, 3 sul lato destro e 3 sul lato sinistro, che si chiamano - dal centrale al laterale - picozzo, mediano e cantone. I maschi hanno anche 4 canini, detti scaglioni, 2 superiori e 2 inferiori. Anche un numero limitato di femmine ha uno o più scaglioni, e per questo vengono dette scaglionate. Poi vi sono i premolari ed i molari, che  si chiamano - denti delle guance - che sono, praticamente, tutti uguali. I premolari, di solito, sono 3 per lato, sia sulle arcate inferiori che sulle superiori, ed altrettanti sono i molari. Quindi 24 in tutto. Ma a questi vanno aggiunti, in oltre metà della popolazione equina, da uno a quattro primi veri premolari che sono di dimensioni molto più ridotte, e che vengono chiamati denti di lupo o lupini. La moderna nomenclatura dei denti del cavallo, si basa sulla loro numerazione che vuole la bocca vista di fronte, divisa in 4 quadranti, che parte dal 1° picozzo superiore destro fino all'ultimo molare inferiore sinistro  secondo lo schema qui illustrato.

=== L'a= Apparato digerente ====

La particolarità dell’apparato digerente del cavallo è il fermentatore, ossia l’intestino cieco. Qui risiede una popolazione microbica numerosissima costituita da centinaia di specie batteriche e migliaia di sottospecie. Proprio in questa parte di intestino vengono digerite sostanze altrimenti inutilizzabili, viene prodotta energia e si formano principi nutritivi essenziali.
La prima digestione avviene in bocca, dove il cavallo masticando forma il bolo che viene successivamente confluito nello stomaco. Lo stomaco del cavallo è molto piccolo rispetto alla mole dell’animale, contiene circa 10/12 lt. Per questo nello stomaco viene digerita solo l’ultima parte della razione. Pertanto una corretta successione nella somministrazione degli alimenti e’ fondamentale per completare una digestione gastrica efficiente, quindi i cereali devono essere somministrati dopo il fieno e lontano dalle abbeverate, perché sia l’acqua che il fieno spingerebbero i concentrati nell’intestino prima di aver finito la digestione gastrica.
A questo punto il cibo passa nell’intestino tenue, con capacita’ di circa 64 lt, qui vengono ulteriormente digeriti i cibi concentrati (orzo, avena, mais etc) con produzione di aminoacidi, zuccheri semplici e acidi grassi.
Dopodiché si passa al grosso intestino (120/140 lt), dove risiede il fermentatore. Qui vengono digerite sostanze più complesse come cellulosa, emicellulosa ect. E, molto importante, si ha la produzione di vitamine del gruppo B.

=== Taglio, liscio o bevente ===Macchie e mantelli ===
{{Vedi anche|Mantello (cavallo)}}
[[File:IcelandicHorseInWinter.jpg|thumb|Cavallo islandese]]

È una macchia bianca sul naso chiamata anche '''infarinatura''' se comprende tutto il naso. Essa è tipica dei cavalli islandesi.
* '''"Bella faccia'''" è una macchia bianca che comprende tutto il muso e, spesso, uno o entrambi gli occhi che diventano azzurri.

La testa e il corpo del cavallo possono presentare anche dei [[remolini]] ovvero dei punti in cui il pelo cambia direzione e possono essere classificabili in:
* '''"Remolino semplice'''" che si dirama intorno ad un punto centrale e sembra un piccolo vortice;
* '''"Remolino spigato'''" è una linea centrale che separa un tratto di peli indirizzato verso l'alto e un tratto verso il basso;
* '''"Remolino sinuoso'''" è un remolino la cui linea di separazione non è dritta ma a S mandando un ciuffo verso l'alto.

L'occhio, talvolta, può essere circondato da una sclera bianca e viene chiamato, in questo caso, "occhio umano". È tipico della razza americana appaloosa.

I crini di cavallo maschio possono essere usati per gli archetti dei violini.

=== I mantelli ===⏎
[[File:Friese.jpg|thumb|Un [[frisone (cavallo)|frisone]] col caratteristico mantello morello]]

{{Vedi anche|Mantello (cavallo)|}}⏎
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Il mantello (o manto) è il complesso dei peli che rivestono il corpo del cavallo, proteggendolo dagli agenti atmosferici. Il suo colore e disegno è l'elemento tra i più significativi nella distinzione tra i soggetti, ogni animale, anche se apparentemente sembra dello stesso colore, nel mantello ha caratteristiche e particolarità che servono per il suo riconoscimento. Alcune razze hanno mantelli caratteristici. A volte può risultare difficile determinare l'esatta classificazione di un mantello. Fenotipicamente possiamo suddividere i mantelli in:
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* '''Semplici:''' monocromatici
* '''Composti:''' a due colori separati; a due colori mescolati; a tre colori mescolati
* '''A due pelami:''' a componente bianca

I mantelli base sono:
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* '''Baio:''' Il baio presenta crini ed estremità nere e corpo marrone in tutte le sue gradazioni. Il baio, essendo il mantello ancestrale del cavallo (gene Agouti), è il più diffuso.
*'''  Morello:''' È un manto completamente nero che caratterizza alcune razze, come il Frisone e il Murgese; il morello (gene E) è dominante autosomico nei confronti del sauro (gene A).
*'''  Sauro:''' È marrone rossastro o color zenzero. Può variare dal marrone chiaro ai colori più scuri. La coda e la criniera sono spesso dello stesso colore del mantello.

=== Difetti di appiombo ===

Gli appiombi sono le linee direttrici degli arti relativamente al filo a piombo.

Gli appiombi corretti sono importanti per l'attività lavorativa del cavallo. È importante che gli arti ed i piedi si trovino in ottimo stato. Una viziata conformazione degli arti può contribuire allo sviluppo di zoppicature o esserne la causa diretta.

Sempre dare la massima importanza ad una buona conformazione.
Una cattiva conformazione, anche se ereditaria, predispone a malattie come la navicolite, spavenio, fissazione superiore della rotula ecc.

==== Appiombi arti Aanteriori ====

===== Base stretta (chiuso davanti) =====
Si trova più facilmente in cavalli a petto largo, con muscoli pettorali ben sviluppati. Può essere accompagnato da CAGNOLISMO o MANCINISMO. Il cavallo carica più peso sulla parete esterna dello zoccolo. Conseguenze: mollette articolari del nodello, formelle laterali del pastorale, ossificazione della cartilagine alare laterale.

===== Base larga (aperto davanti) =====
(contracted; show full)
Questa condizione può essere provocata da qualche malattia è un sovraccarico degli arti inferiori e una limitazione della fase anteriore del passo con sovraccarico dell'arto opposto rimasto sul terreno. Predispone all'incespamento in quanto il piede rasenta il terreno e predispone alla caduta.

===== Disteso anteriormente =====
È opposto al "sotto di sé anteriormente". È comune in alcune lesioni come la malattia navicolare bilaterale.

==== Appiombi arti 
Pposteriori ====

===== Base stretta (chiuso dietro) =====
È più evidente in cavalli pesantemente muscolati. C'è un eccesso di sollecitazioni sulla parete laterale esterna dell'arto.

===== Base larga (aperto dietro) =====
Raro nell'arto posteriore. Associato normalmente al garretto vaccino (abbastanza comune) porta alla formazione di spavenio osseo.

===== Troppo dritto =====
Porta alla formazione di spavenio osseo.

===== Sotto di sé posteriormente =====
Visto di lato, l'intero arto è situato troppo in avanti oppure sono presenti i GARRETTI A FALCE. Logorio dei legamenti.

===== Disteso posteriore =====
L'arto intero appare spostato all'indietro. Questa condizione si trova associata a pastorale posteriore dritto.

== Ferratura e finimenti ==
{{Vedi anche|Pareggio e ferratura|Finimenti}}
Il pareggio e la ferratura sono le due pratiche di gestione tradizionale dello zoccolo del cavallo, svolte dal maniscalco ad intervalli regolari per riprodurre artificialmente, nel cavallo domestico, il naturale consumo e indurimento delle strutture dello zoccolo, che nel cavallo selvaggio o nel cavallo in libertà è assicurato dal contatto diretto e continuo fra zoccolo e suolo senza che si verifichi una eccessiva usura o eccessiva crescita. Per cenni sull'anatomia, la nomenclatura e il meccanismo dello zoccolo vedi la relativa voce.

Nel corso del rapporto millenario fra uomo e cavallo, si è assistito ad una contemporanea evoluzione della bardatura del cavallo. L'ideazione dell'imboccatura, favorita dalla particolare anatomia della dentatura del cavallo, sembra essere contemporanea alla domesticazione. Molto posteriore l'invenzione della sella, ulteriormente migliorata dalla scoperta della staffa; altrettanto importante, per l'uso del cavallo da traino, l'invenzione del collare rigido. Ancora posteriore l'uso della ferratura, attribuita a popolazioni nordeuropee in epoca medioevale.

== Biologia ==⏎
=== Alimentazione ===
[[File:Biandintz eta zaldiak - modified2.jpg|thumb|Cavalli sul monte Bianditz, Navarra, Spagna.]]

Il cavallo è un mammifero erbivoro e migratore. 

==== I foraggi ====
Le piante foraggere, che siano utilizzate come erbe, semi o radici, appartengono tutte alle angiosperme. Le possiamo suddividere in tre grandi categorie: le Graminacee, le Leguminose e le Altre Famiglie Botaniche di foraggere.

(contracted; show full)

La longevità arriva e supera abbastanza facilmente i 40 anni<ref>[http://www.petplace.com/horses/the-horse-s-life-span/page2.aspx Pet place.com - Horse life span]</ref> anche se la vita media dei cavalli in Italia si aggira tra i 25 e i 30 anni sia perché logori dal carico di lavoro impostogli, sia per la progressione della razza che rende controproducente tenere a lungo animali da reddito.

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Punteggio alla condizione fisica ==Ferratura e finimenti ==
{{Vedi anche|Pareggio e ferratura|Finimenti}}
Il pareggio e la ferratura sono le due pratiche di gestione tradizionale dello zoccolo del cavallo, svolte dal maniscalco ad intervalli regolari per riprodurre artificialmente, nel cavallo domestico, il naturale consumo e indurimento delle strutture dello zoccolo, che nel cavallo selvaggio o nel cavallo in libertà è assicurato dal contatto diretto e continuo fra zoccolo e suolo senza che si verifichi una eccessiva usura o eccessiva crescita. Per cenni sull'anatomia, la nomenclatura e il meccanismo dello zoccolo vedi la relativa voce.

Nel corso del rapporto millenario fra uomo e cavallo, si è assistito ad una contemporanea evoluzione della bardatura del cavallo. L'ideazione dell'imboccatura, favorita dalla particolare anatomia della dentatura del cavallo, sembra essere contemporanea alla domesticazione. Molto posteriore l'invenzione della sella, ulteriormente migliorata dalla scoperta della staffa; altrettanto importante, per l'uso del cavallo da traino, l'invenzione del collare rigido. Ancora posteriore l'uso della ferratura, attribuita a popolazioni nordeuropee in epoca medioevale.

== Punteggio alla condizione fisica ==
La conformazione esterna del cavallo è un elemento di valutazione e di classificazione per l'uso specifico di lavoro o attività sportiva. Le forme del cavallo sono valutate in base alle varie regioni esterne e devono essere proporzionate in base alla morfologia della razza presa in esame.<ref>{{cita libro | cognome=F.I.S.E. Federazione Italiana Sport Equestri | nome= |  anno=2005 |  titolo=Manuale di equitazione | editore= | id= | pagine=pp. 8 - 9 - 10 }}</ref>⏎

# '''Estremamente emaciato''': totale assenza di [[grasso]], [[colonna vertebrale]] visibile,  pochissima muscolatura presente sulle ossa, anch'esse visibili.
# '''Emaciato''': poco grasso, poca muscolatura, ossa prominenti
(contracted; show full)
[[Categoria:Cavallo| ]]
[[Categoria:Specie di interesse veterinario]]
[[Categoria:Taxa classificati da Linneo]]

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