Difference between revisions 84992 and 98436 on itwikiversity=====Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera===== Indirizzo che va a sostituire l'[[w:Istituto professionale per servizi alberghieri e ristorazione|Istituto professionale per servizi alberghieri e ristorazione]]. Nel nuovo ordinamento sono presenti tre articolazioni: "Enogastronomia", "Servizi di sala e vendita", "Accoglienza Turistica". I quadri orari sono presentati qui di seguito<ref>[http://archivio.pubblica.istruzione.it/riforma_superiori/nuovesuperiori/doc/ALL_B_C_Prof_4_2_10.pdf|Indire, sito ufficiale|09-02-2010]</ref>: '''Articolazione "Enogastronomia"''' {|class="wikitable" !rowspan="2"|'''Discipline'''</th> !colspan="2"|'''1° Biennio''' !colspan="2"|'''2° Biennio''' !width="20px" rowspan="2"|V anno |- !width="20px"|I anno</th> !width="20px"|II anno</th> !width="20px"|III anno</th> !width="20px"|IV anno</th> |-align="center" |align="left"|[[w:Lingua italiana|Lingua]] e [[w:letteratura italiana|letteratura italiana]] | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |-align="center" |align="left"|[[w:Lingua inglese|Lingua inglese]] | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|Seconda lingua straniera | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|[[w:Storia|Storia]] | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|[[w:Matematica|Matematica]] | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|[[w:Fisica|Fisica]] | 2 | - | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Chimica|Chimica]] | - | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Biologia]] e [[w:|Biologia]] e [[w:scienze della Terra|scienze della Terra]] | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Diritto|Diritto]] ed [[w:economia|economia]] | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Scienza degli alimenti | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | 2 | 2 | 6 | 4 | 4 |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita | 2 | 2 | - | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Scienza e cultura dell'alimentazione | - | - | 4 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | - | - | 4 | 5 | 5 |-align="center" |align="left"|[[w:Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]] | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|[[w:Cattolicesimo|Religione cattolica]] o attività alternative | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |- !Totale delle ore settimanali !32 !32 !32 !32 !32 |} '''Articolazione "Servizi di sala e vendita"''' {|{{prettytable}} !rowspan="2"|'''Discipline'''</th> !colspan="2"|'''1° Biennio''' !colspan="2"|'''2° Biennio''' !width="20px" rowspan="2"|V anno |- !width="20px"|I anno</th> !width="20px"|II anno</th> !width="20px"|III anno</th> !width="20px"|IV anno</th> |-align="center" |align="left"|[[w:Lingua italiana|Lingua]] e [[w:letteratura italiana|letteratura italiana]] | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |-align="center" |align="left"|[[w:Lingua inglese|Lingua inglese]] | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|Seconda lingua straniera | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|[[w:Storia|Storia]] | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|[[w:Matematica|Matematica]] | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|[[w:Fisica|Fisica]] | 2 | - | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Chimica|Chimica]] | - | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Biologia]] e [[w:|Biologia]] e [[w:scienze della Terra|scienze della Terra]] | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Diritto|Diritto]] ed [[w:economia|economia]] | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Scienza degli alimenti | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | 2 | 2 | - | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita | 2 | 2 | 6 | 4 | 4 |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Scienza e cultura dell'alimentazione | - | - | 4 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | - | - | 4 | 5 | 5 |-align="center" |align="left"|[[w:Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]] | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|[[w:Cattolicesimo|Religione cattolica]] o attività alternative | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |- !Totale delle ore settimanali !32 !32 !32 !32 !32 |} '''Articolazione "Accoglienza turistica"''' {|{{prettytable}} !rowspan="2"|'''Discipline'''</th> !colspan="2"|'''1° Biennio''' !colspan="2"|'''2° Biennio''' !width="20px" rowspan="2"|V anno |- !width="20px"|I anno</th> !width="20px"|II anno</th> !width="20px"|III anno</th> !width="20px"|IV anno</th> |-align="center" |align="left"|[[w:Lingua italiana|Lingua]] e [[w:letteratura italiana|letteratura italiana]] | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |-align="center" |align="left"|[[w:Lingua inglese|Lingua inglese]] | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|Seconda lingua straniera | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|[[w:Storia|Storia]] | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|[[w:Matematica|Matematica]] | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |-align="center" |align="left"|[[w:Fisica|Fisica]] | 2 | - | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Chimica|Chimica]] | - | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Biologia]] e [[w:|Biologia]] e [[w:scienze della Terra|scienze della Terra]] | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|[[w:Diritto|Diritto]] ed [[w:economia|economia]] | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Scienza degli alimenti | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita | 2 | 2 | - | - | - |-align="center" |align="left"|Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | 2 | 2 | 6 | 4 | 4 |-align="center" |align="left"|Scienza e cultura dell'alimentazione | - | - | 4 | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | - | - | 4 | 6 | 6 |-align="center" |align="left"|Tecniche di comunicazione | - | - | - | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|[[w:Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]] | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |-align="center" |align="left"|[[w:Cattolicesimo|Religione cattolica]] o attività alternative | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |- !Totale delle ore settimanali !32 !32 !32 !32 !32 |} ==Note== <references/> All content in the above text box is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike license Version 4 and was originally sourced from https://it.wikiversity.org/w/index.php?diff=prev&oldid=98436.
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