Revision 121106 of "Enogastronomia e ospitalità alberghiera/orari" on itwikiversity

=====Servizi per l<nowiki>'</nowiki>enogastronomia e l<nowiki>'</nowiki>ospitalità alberghiera=====
Indirizzo che va a sostituire l'[[w:Istituto professionale per servizi alberghieri e ristorazione|Istituto professionale per servizi alberghieri e ristorazione]]. Nel nuovo ordinamento sono presenti tre articolazioni: "Enogastronomia", "Servizi di sala e vendita", "Accoglienza Turistica". I quadri orari sono presentati qui di seguito<ref>[http://archivio.pubblica.istruzione.it/riforma_superiori/nuovesuperiori/doc/ALL_B_C_Prof_4_2_10.pdf|Indire, sito ufficiale|09-02-2010]</ref>:

'''Articolazione "Enogastronomia"'''
{|class="wikitable" 
!rowspan="2"|'''Discipline'''</th>
!colspan="2"|'''1° Biennio'''
!colspan="2"|'''2° Biennio'''
!width="20px" rowspan="2"|V anno
|-
!width="20px"|I anno</th>
!width="20px"|II anno</th>
!width="20px"|III anno</th>
!width="20px"|IV anno</th>
|-align="center"
|align="left"|[[w:Lingua italiana|Lingua]] e [[w:letteratura italiana|letteratura italiana]]
| 4
| 4
| 4
| 4
| 4
|-align="center"
|align="left"|[[w:Lingua inglese|Lingua inglese]]
| 3
| 3
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|Seconda lingua straniera
| 2
| 2
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|[[w:Storia|Storia]]
| 2
| 2
| 2
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|[[w:Matematica|Matematica]]
| 4
| 4
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|[[w:Fisica|Fisica]]
| 2
| -
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Chimica|Chimica]]
| -
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Biologia|Biologia]] e [[w:scienze della Terra|scienze della Terra]]
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Diritto|Diritto]] ed [[w:economia|economia]]
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Scienza degli alimenti
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina
| 2
| 2
| 6
| 4
| 4
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita
| 2
| 2
| -
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi di accoglienza turistica
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Scienza e cultura dell'alimentazione
| -
| -
| 4
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
| -
| -
| 4
| 5
| 5
|-align="center"
|align="left"|[[w:Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
| 2
| 2
| 2
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|[[w:Cattolicesimo|Religione cattolica]] o attività alternative
| 1
| 1
| 1
| 1
| 1
|-
!Totale delle ore settimanali
!32
!32
!32
!32
!32
|}

'''Articolazione "Servizi di sala e vendita"'''
{|{{prettytable}}
!rowspan="2"|'''Discipline'''</th>
!colspan="2"|'''1° Biennio'''
!colspan="2"|'''2° Biennio'''
!width="20px" rowspan="2"|V anno
|-
!width="20px"|I anno</th>
!width="20px"|II anno</th>
!width="20px"|III anno</th>
!width="20px"|IV anno</th>
|-align="center"
|align="left"|[[w:Lingua italiana|Lingua]] e [[w:letteratura italiana|letteratura italiana]]
| 4
| 4
| 4
| 4
| 4
|-align="center"
|align="left"|[[w:Lingua inglese|Lingua inglese]]
| 3
| 3
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|Seconda lingua straniera
| 2
| 2
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|[[w:Storia|Storia]]
| 2
| 2
| 2
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|[[w:Matematica|Matematica]]
| 4
| 4
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|[[w:Fisica|Fisica]]
| 2
| -
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Chimica|Chimica]]
| -
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Biologia|Biologia]] e [[w:scienze della Terra|scienze della Terra]]
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Diritto|Diritto]] ed [[w:economia|economia]]
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Scienza degli alimenti
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina
| 2
| 2
| -
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita
| 2
| 2
| 6
| 4
| 4
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi di accoglienza turistica
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Scienza e cultura dell'alimentazione
| -
| -
| 4
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
| -
| -
| 4
| 5
| 5
|-align="center"
|align="left"|[[w:Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
| 2
| 2
| 2
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|[[w:Cattolicesimo|Religione cattolica]] o attività alternative
| 1
| 1
| 1
| 1
| 1
|-
!Totale delle ore settimanali
!32
!32
!32
!32
!32
|}

'''Articolazione "Accoglienza turistica"'''
{|{{prettytable}}
!rowspan="2"|'''Discipline'''</th>
!colspan="2"|'''1° Biennio'''
!colspan="2"|'''2° Biennio'''
!width="20px" rowspan="2"|V anno
|-
!width="20px"|I anno</th>
!width="20px"|II anno</th>
!width="20px"|III anno</th>
!width="20px"|IV anno</th>
|-align="center"
|align="left"|[[w:Lingua italiana|Lingua]] e [[w:letteratura italiana|letteratura italiana]]
| 4
| 4
| 4
| 4
| 4
|-align="center"
|align="left"|[[w:Lingua inglese|Lingua inglese]]
| 3
| 3
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|Seconda lingua straniera
| 2
| 2
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|[[w:Storia|Storia]]
| 2
| 2
| 2
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|[[w:Matematica|Matematica]]
| 4
| 4
| 3
| 3
| 3
|-align="center"
|align="left"|[[w:Fisica|Fisica]]
| 2
| -
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Chimica|Chimica]]
| -
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Biologia|Biologia]] e [[w:scienze della Terra|scienze della Terra]]
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|[[w:Diritto|Diritto]] ed [[w:economia|economia]]
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Scienza degli alimenti
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita
| 2
| 2
| -
| -
| -
|-align="center"
|align="left"|Laboratorio di servizi di accoglienza turistica
| 2
| 2
| 6
| 4
| 4
|-align="center"
|align="left"|Scienza e cultura dell'alimentazione
| -
| -
| 4
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
| -
| -
| 4
| 6
| 6
|-align="center"
|align="left"|Tecniche di comunicazione
| -
| -
| -
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|[[w:Scienze motorie e sportive|Scienze motorie e sportive]]
| 2
| 2
| 2
| 2
| 2
|-align="center"
|align="left"|[[w:Cattolicesimo|Religione cattolica]] o attività alternative
| 1
| 1
| 1
| 1
| 1
|-
!Totale delle ore settimanali
!32
!32
!32
!32
!32
|}

==Note==
<references/>

[[Categoria:Corso di Enogastronomia e ospitalità alberghiera]]