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{{w}} Stoma, s.m. dal greco stòma, bocca.

Botanica                                                                   
 
E' una [[piccola]] apertura sull'epidermide delle [[foglie]] delle piante, [[preposta]] agli scambi gassosi con l'ambiente, dalla quale penetra nelle foglie e nei tessuti fotosintetici l'anidride carbonica necessaria.

Quest'apertura é delimitata da due [[cellule]] di guardia, [[ellittiche]], che si rigonfiano aprendosi o chiudendosi, [[regolando]] così l'accesso del gas. Attraverso gli stomi si verifica anche la traspirazione, ossia la perdita di vapore acqueo. La regolazione dell'apertura e della chiusura degli stomi, é determinata dal delicato equilibrio tra la necessità di assorbire anidride carbonica e quella di limitare la disidratazione.


                                                                                     

(contracted; show full)te specie ad habitus xerotifico, poi, lo stoma risulta infossato al fondo di apposite cavità, o cripte, e magari protetto da un ciuffo di peli che rallenta gli scambi gassosi; in certe altre piante, che vivono in ambiente ricco di umidità, come il girasole, gli stomi sono invece dislocati all'apice di apposite estroflessioni dell'epidermide. Oltreché nelle foglie, gli stomi si trovano anche su altri organi verdi, quali rametti erbacei e anche i pistilli.''

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