Difference between revisions 951838 and 951839 on jvwiki

< previous diff
next diff >
Capcay
=='''Sejarah'''==
Cap cay ing dialek Hokkian duweni pangertenan harafiah aneka ragam sayur. Komposisine yaiku sawi ijo, wortel, sosis ayam lan sapi, brambang, bawang, cabe, garem, penyedap, lan banyu sakcukupe. Ing Amerika, cap cay disebut chop suey, yaiku masakan sederhana saka aneka sayur sing diketok alit.

=='''Rega'''==
Reganipun Capcay mecem-macem yaiku Rp 6.000 - Rp 14.000

=='''Jinisipun Capcay'''==
===''Capcay Goreng''===
Capcay Goreng yaiku capcay sing proses pemasakaké mbotèn ditambahi banyu utowo diwénèhi sekedik banyu

===''Capcay Kuah''===
Capcay Kuah yaiku capcay sing proses pemasakaké ditambahi banyu utowo diwénèhi kathah banyu

=='''Resep Capcay'''==
==='''Capcay Amburadul<ref name="internet1">{{id}}[https://cookpad.com/id/resep/558350-cap-cay-amburadul-d?ref=search Capcay Amburadul](Kaundhuh tanggal 16 Februari 2016)</ref>'''===
[[File:Camcay Amburadul.JPG|thumb|Capcay Amburadul]]

===''Bahan''===
- 1 Iket sawi ijo <br/>
- Sawijine Lembar Kubis / Kol <br/>
- 1 Wortel <br/>
- 2 Sosis Ayam lan Sapi <br/>
- 5 Pentol Bakso <br/>
- 2 Siung Brambang <br/>
- 2 Siung Bawang Putih <br/>
- 3 Cabe (iso abang utawa ijo) <br/>
- 2 Sendok Saori Saos Tiram <br/>
- 1 Sachet Saos Sambel <br/>
- Garem Sakcukupe <br/>
- Royco Sakcukupe <br/>
- Air Sakcukupe <br/>

===''Cara Nggawe''===
1. Diiris tumata brambang, bawang putih, nganthi harum banjur diwenehi cabe <br/>
2. Diiris sawi, kol, lan wortel, banjur dikumbah lan ditiriskake <br/>
3. Banjur dilebokake ing wajan bebarengan kaliyan bawang wau <br/>
4. Tambahi banyu sakcukupe <br/>
5. Kabeh bumbu dilebokake bebarengan karo bakso lan sosis <br/>
6. Banjur ditengga nganthi 5 menit nganthi sayuran sayu <br/>

==='''Capcay Warteg'''===

=='''Cathetan Suku'''==
{{Reflist}}