Difference between revisions 951987 and 964876 on jvwiki

=='''Sejarah<ref name="Sejarah Capcay">{{id}}[http://www.tionghoa.info/kuliner-khas-tionghoa/ Sejarah Capcay](Kaundhuh tanggal 16 Februari 2016)</ref>'''==
Capcay ing dialek Hokkian duweni pangertenan harafiah aneka ragam sayur. Komposisine ya  iku sawi ijo, wortel, sosis ayam lan sapi, brambang, bawang, cabe, garem, penyedap, lan banyu sakcukupe. Ing Amerika, capcay disebut chop suey, ya  iku masakan sederhana saka aneka sayur sing diketok alit.

=='''Rega'''==
Reganipun Capcay mecem-macem ya  iku Rp 6.000 - Rp 14.000

=='''Jinisipun Capcay'''==
===''Capcay Goreng''===
Capcay Goreng ya  iku capcay sing proses pemasakaké mbotèn ditambahi banyu utowo diwénèhi sekedik banyu

===''Capcay Kuah''===
Capcay Kuah ya  iku capcay sing proses pemasakaké ditambahi banyu utowo diwénèhi kathah banyu

=='''Resep Capcay'''==
==='''Capcay Amburadul<ref name="internet1">{{id}}[https://cookpad.com/id/resep/558350-cap-cay-amburadul-d?ref=search Capcay Amburadul](Kaundhuh tanggal 16 Februari 2016)</ref>'''===
[[File:Camcay Amburadul.JPG|thumb|Capcay Amburadul]]

====''Bahan''====
- 1 Iket sawi ijo <br/>
- Sawijine Lembar Kubis / Kol <br/>
- 1 Wortel <br/>
- 2 Sosis Ayam lan Sapi <br/>
- 5 Pentol Bakso <br/>
- 2 Siung Brambang <br/>
- 2 Siung Bawang Putih <br/>
- 3 Cabe (iso abang utawa ijo) <br/>
- 2 Sendok Saori Saos Tiram <br/>
- 1 Sachet Saos Sambel <br/>
- Garem Sakcukupe <br/>
- Royco Sakcukupe <br/>
- Air Sakcukupe <br/>

====''Cara Nggawe''====
1. Diiris tumata brambang, bawang putih, nganthi harum banjur diwenehi cabe <br/>
2. Diiris sawi, kol, lan wortel, banjur dikumbah lan ditiriskake <br/>
3. Banjur dilebokake ing wajan bebarengan kaliyan bawang wau <br/>
4. Tambahi banyu sakcukupe <br/>
5. Kabeh bumbu dilebokake bebarengan karo bakso lan sosis <br/>
6. Banjur ditengga nganthi 5 menit nganthi sayuran sayu <br/>

==='''Capcay Warteg''' <ref name="Capcay Warteg">{{id}}[https://cookpad.com/id/resep/557820-sayur-capcay-warteg?ref=search Capcay Warteg (Warung Tegal)](Kaundhuh tanggal 16 Februari 2016)</ref> ===
[[File:Capcay Warteg.JPG|thumb|Capcay Warteg]]

====''Bahan''====
- 3 Wortel <br/>
- 100 Gram Jagung Enom <br/>
- 100 Gram Sawi <br/>
- 100 Gram Kembang Kol <br/>
- 2 Godong Bawang utawa Seledri <br/>
- Bakso sapi 5 <br/>
- Bumbu Alus <br/>
- 3 Brambang <br/>
- 2 Bawang <br/>
- Garem <br/>
- 1/2 sdt lada butiran <br/>

====''Cara Nggawe''====
1. Kabeh sayuran dikumbah lan diiris <br/>
2. Gongso kabeh bumbu halus nganti harum <br/>
3. Lebokake sayuran, wortel lan kembang kol paringi banyu sekedik <br/>
4. Paringi sayuran liyane lan bakso <br/>
5. Gongso nganti banyune asat <br/>
6. Cawisaké <br/>

==='''Capcay Goreng'''===

=='''Cathetan Suku'''==
{{Reflist}}
{{Reflist}}
{{Reflist}}

[[Kategori:Panumpukan Wiki Mrebawani]]