Difference between revisions 1354055 and 1414396 on lbwiki

next diff >
Glutamat
{{SkizzChimie}}

{{Infobox Molekültabell|Glutamat|[[Fichier:Glutamat.gif]]|2-Aminopentandisaier|C<sub>5</sub>H<sub>9</sub>O<sub>4</sub>N|Glutaminsaier, Glu, E|fest|147 g/mol
}}
== Glutamat als Liewensmëttelzousatz ==
''Kuckt och d' [[Lëscht vun de Liewensmëttelzousätz]]'' 

Glutamat gëtt bei Liewensmëttelzousätzdeklaratiounen normalerweis als "Geschmachsverstäerker" uginn.
(contracted; show full)[[ja:グルタミン酸]]
[[no:Glutaminsyre]]
[[oc:Acid glutamic]]
[[pl:Kwas glutaminowy]]
[[pt:Ácido glutâmico]]
[[ro:Acid glutamic]]
[[ru:Глутаминовая кислота]]

[[simple:Glutamic acid]]⏎
[[sk:Kyselina glutámová]]
[[sl:Glutaminska kislina]]
[[sr:Glutaminska kiselina]]
[[sh:Glutaminska kiselina]]
[[fi:Glutamiinihappo]]
[[sv:Glutaminsyra]]
[[ta:குளூட்டாமிக் காடி]]
[[th:กลูตาเมต]]
[[tr:Glutamik asit]]
[[uk:Глутамінова кислота]]
[[zh:穀氨酸]]