Revision 23992 of "आलु-केराउको अचार" on newiktionary

सामग्रीः  १ किलो आलु -उसिनेर छिल्ने र टुक्रा टुक्रा पार्ने), ३ सय ५० ग्राम सानो केराउ -एक रात भिजाएको), १ सय मिलिलिटर तोरीको तेल, १ ठूलो चम्चा मेथीको दाना, ५० ग्राम अमिलो -चुक, कागतीको रस वा भिनेगर) स्वादअनुसार, १ सय ग्राम पिसेको तिल, १ सानो चम्चा बेसार, १ सानो चम्चा जिराको धूलो, १ सानो चम्चा धनियाँको धूलो, १ सानो चम्चा खुर्सानीको धूलो, १ सय ग्राम हरियो खुर्सानी -काटेको), ५० ग्राम हरियो धनियाँ -काटेको), नुन स्वादअनुसार ।

विधिः पहिले आलु उमालेर बोक्रा फाली टुक्रा पार्ने र एउटा भाँडामा राख्ने । प|mाइ प्यानमा तेल तताउने । तेलमा मेथी फुराउने । त्यसमा बेसार, जिरा, धनियाँको धूलो हालेर आलुमा झान्नेे । अनि बाँकी सबै सामग्री हाली राम्रोसँग मोल्ने र माथिबाट हरियो धनियाँ छर्कने ।
[[as:{{PAGENAME}}]]
[[bh:{{PAGENAME}}]]
[[bn:{{PAGENAME}}]]
[[en:{{PAGENAME}}]]
[[gu:{{PAGENAME}}]]
[[hi:{{PAGENAME}}]]
[[kn:{{PAGENAME}}]]
[[ks:{{PAGENAME}}]]
[[ml:{{PAGENAME}}]]
[[mr:{{PAGENAME}}]]
[[or:{{PAGENAME}}]]
[[pa:{{PAGENAME}}]]
[[pi:{{PAGENAME}}]]
[[sa:{{PAGENAME}}]]
[[sd:{{PAGENAME}}]]
[[ta:{{PAGENAME}}]]
[[te:{{PAGENAME}}]] 
[[ur:{{PAGENAME}}]]