Difference between revisions 34687898 and 34702286 on nlwiki

{{weg|1=NE, zeer summiere info over de brouwerij zelf, eigenlijk slechts een regel, plus een lijstje van de bieren|2=2013|3=01|4=30}}
{{Infobox brouwerij
| naam           = Dorpsbrouwerij De Maar 
| afbeelding     = 
| onderschrift   =  
| locatie        = [[Jabeek]]
| eigenaar       = Leon Bemelmans
| oprichting     = 2003
| productie      = 
| actieve bieren = Jabeeks Blond, Bèngelder Bengel, Genhoots Genot
| seizoensbieren = 
| speciaalbieren = 
| voormalig      = 
| lijst          = Nederlandse
}}
'''Dorpsbrouwerij De Maar ''' is een [[microbrouwerij]] te [[Jabeek]] ([[gemeente Onderbanken]]).<ref>[http://www.ratebeer.com/brewers/dorpsbrouwerij-de-maar/10475 Beoordeling van de brouwerij]</ref>

== Achtergrond ==
Leon Bemelmans begon reeds in 2001, na een bezoek aan Tsjechische brouwerijen, op amateurbasis te brouwen in een brouwinstallatie van 80 l. Later werd een horeca-vergunning aangevraagd en in 2003 werd een officiële brouwerij gestart.
De huidige brouwinstallatie heeft een capaciteit van 120 tot 130 liter per brouwsel. Er werd in 2010 één à twee keer per week gebrouwen.<ref>[http://www.cambrinus.nl/cambrinus/brouwerij/actieve-brouwerijen/maar.html Achtergrondinformatie]</ref>

De brouwerij is gehuisvest in een [[carréboerderij]] uit omstreeks 1850, waarvan reeds in 1687 de eerste bebouwing werd genoemd.
Dorpsbrouwerij De Maar is vernoemd naar ''De Maar'' (afgeleid van het Latijnse "Mare", dat zee betekent), een plek in het centrum van Jabeek waar vroeger water stroomde.

== Bieren ==
Voor alle bieren van Dorpsbrouwerij De Maar geldt dat deze ongefilterd zijn.

* Jabeeks Blond - 5,5%
* Bèngelder Bengel - 7,5%
* Genhoots Genot - 8,0%

=== Gebrouwen in opdracht ===
Sinds mei 2012 brouwt Dorpsbrouwerij De Maar het bier ''De Blauwe Krokodil'' exclusief voor een [[slijter]]ij De Kruik.<ref>[http://www.ratebeer.com/beer/de-maar-de-blauwe-krokodil/177787 De Blauwe Krokodil]</ref> De Blauwe Krokodil is een blond bier van [[bovengisting|hoge gisting]] met een [[alcoholpercentage]] van 8%. Het wordt gebrouwen op basis van gerstemout, [[Tettnang (hop)|Tettnang hop]], [[zoethout]], [[koriander]] en sinaasappelschillen.

=== Uit het assortiment ===
* Jabeeks Dubbel - 6,5%

== Wandelweg ==
Aan de brouwerij begint en eindigt de ''Quabeeksgrub wandelroute''.<ref>[http://media.vvvzuidlimburg.nl/documents/VVVZL_RouteJabeek.pdf Quabeeksgrub wandelroute]</ref>

==Zie ook==
* [[Nederlandse biercultuur]]
* [[Lijst van Nederlandse brouwerijen]]
* [[Lijst van Nederlandse bieren]]

== Externe link ==
* [http://www.dorpsbrouwerijdemaar.nl/ Website Dorpsbrouwerij De Maar]

{{Appendix}}
{{Navigatie brouwerijen Limburg (Nederland)}}
[[Categorie:Nederlandse brouwerij]]⏎
[[Categorie:Onderbanken]]