Revision 245193 of "Kookboek/Sicilaanse Spagetti" on nlwikibooks

{{Recept|Siciliaanse Spaghetti
| Naam = Kookboek/Siciliaanse Spaghetti
| Categorie =hoofdgerecht 
| Porties =4 
| Energie = 
| Tijd =een uur 
| Stippen =2 
}}

==Ingredienten==
*500 gr Rundergehakt.
*150 gr Geraspte parmesaanse kaas.
*1 Ei.
*200 gr vers Broodkruim (van witbrood)
*Een paar tenen Knoflook.
*een snuifje nootmuskaat.
*olijfolie.
*Een flinke Ui.
*250 gr Ontvelde, ontpitte en in kleine stukjes gesneden Tomaat.
*Een pak gezeefde Tomaten.
*Een grote rode Paprika.
*250 ml rode wijn.
*fijngesneden verse basilicum, en oregano.

*Pasta naar keuze.

=Bereiding:==
#Maak het gehakt aan met de kaas, ei, broodkruim, en knoflook en wat nootmuskaat.
#Vorm hiervan kleine gehaktballetjes, en braad deze in wat olijfolie gaar.
#Bak de in stukjes gesneden ui, de gesneden paprika en de verse tomaat even mee.
#voeg het pak gezeefde tomaten en de rode,wijn toe en laat het geheel c.a. 20 minuten sudderen.
#Voeg vlak voor het opdienen de verse groene kruiden aan het gerecht toe, en laat deze even meekoken
.

==Opdienen==
Dien het gerecht op met knoflookboter en knapperig stokbrood, spagetti of macaroni.