Difference between revisions 45438638 and 45463565 on ruwiki

[[Файл:Варено жито.jpg|thumb|''Варено жито'' — сладкая перловая каша. Используется в Болгарской православной традиции как блюдо при поминании покойных родственников.]]
'''Жито''' — название несмолотого [[зерно|зерна]] [[пшеница|пшеницы]]{{Нет АИ|29|02|2012}} или [[рожь|ржи]] — «хлеба в зерне».

Происходит от слова «жить»<ref>Толковый словарь В. Даля</ref>. Однокоренное слово — «жатва».<br />Созвучное греческое слово σίτος (читается как ситос) — переводится как «хлеб». Интересно, что заимствованное из греческого языка слово «паразит» (παρáσιτος) по-гречески означает «нахлебник».

«Тут всякого жита по лопате», «Помирать собрался, а жито сей», — говорится в [[пословица|пословицах]]. Кроме того, житом называли в [[Россия|России]] и на [[Украина|Украине]] — [[рожь]], либо вообще любой хлеб из [[яровые|яровых]]: [[овёс]], [[ячмень]], [[пшеница|пшеницу]], [[гречиха|гречиху]]; на Севере России — [[ячмень]].

Местное использование слова жито:
* дике жито ([[украинский язык|украинское]]) — {{btname|[[Secale fragile]]|[[Bieb.]]}},
* скукучье жито ([[архангельск]]ое) — мох {{bt-ruslat|кукушкин лён|Polytrichum commune|[[L.]]}}.

== Примечания ==
{{примечания}}

{{ЭСБЕ}}
{{agro-stub}}

{{нет интервики}}⏎
⏎

[[Категория:Зерновые культуры]]
[[Категория:Русский народный быт]]
[[cs:Žito]]