Revision 28007 of "oligosacharidy" on skwiktionary

{{Presunúť do Wikipédie}}
{{Na úpravu|upraviť do štandardnej podoby}}
Oligosacharidy- vznikajú spojením 2-10 molekúl monosacharidov. Spájajú sa glykozidovou väzbou. Oligosacharidy zložené z dvoch alebo troch monosacharidových jednotiek sa nazývajú disacharidy a trisacharidy.
''''''Disacharidy'''''''
vznikajú spojením dvoch molekúl monosacharidov za odštiapenia molekuly vody
K spojeniu monosachridových jednotiek môže dôjsť:
A)poloacetálový hydroxyl jednej molekuly monosacharidu sa spojí s poloacetálovým hydroxylom druhej molekuly- tzv.neredukujúce disacharidy
B)poloacetálový hydroxyl jednej molekuly monosacharidu sa spojí s niektorým alkoholovým hydroxylom- tzv. redukujúce sacharidy.