Revision 4136044 of "ขนมเอแคร์" on thwiki

{{ไม่เป็นสารานุกรม}}
ขนมแป้งลูกเล็กที่เรียกว่า ‘เอแคลร์’ หรือ"chu-cream"นักประวัติศาสตร์อาหารก็ได้แต่สันนิษฐานกันไปว่า น่าจะคิดปรุงขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 19 โดยเจ้าของสูตรอาจเป็น Marie-Antoine Careme หัวหน้าห้องเครื่องประจำราชสำนักฝรั่งเศส ซึ่งได้คิดค้นทำขนมหน้าตาคล้ายๆกับเอแคลร์นี่แหละ
เอแคลร์เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า Lightning หรือ ฟ้าแลบ คงเป็นขนมก้อนเล็กที่เอาใส่ปากและกินได้รวดเร็วอย่างกับสายฟ้าที่แลบ


[[az:Ekler pirojnası]]
[[br:Ibil chokolad]]
[[de:Éclair]]
[[en:Éclair (pastry)]]
[[es:Pepito]]
[[fr:Éclair (pâtisserie)]]
[[he:אקלר]]
[[it:Éclair]]
[[ja:エクレア]]
[[kk:Эклер]]
[[ko:에클레르]]
[[lb:Éclair]]
[[nl:Eclair]]
[[pl:Ekler]]
[[pt:Bomba de chocolate]]
[[ru:Эклер]]
[[simple:Éclair]]
[[tr:Ekler]]
[[uk:Еклер (тістечко)]]