Difference between revisions 13995771 and 13995912 on viwiki

'''Rau muống xào''' là một món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người [[Việt Nam]], dễ chế biến, chi phí rẻ, dễ ăn.
== Các nguyên liệu cần thiết ==
* [[Rau muống]].
* [[Tỏi]].
* Dầu ăn.
* [[Gia vị]] (nước mắm, tiêu, bột ngọt, ớt).⏎
[[Tập tin:2849219372 43e56d9fb0 z.jpg|nhỏ|Rau muống xào tỏi]]

== Cách chế biến ==
===Chuẩn bị===
* Rau muống ngắt từng khúc vừa ăn, sau đó rửa sạch.
* Tỏi băm nhuyễn.
* Ớt thái lát mỏng.
* Bắt một nồi nước sôi, cho vào một chút muối, cho rau vào luộc sơ vừa chín tới và đổ ra để ráo nước.
===Chế biến===
* Cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi vàng thơm.
* Cho rau vào xào nhanh tay và nêm nếm vừa ăn.
===Trình bày===
Cho rau ra dĩa, rắc một ít tiêu và trang trí bằng vài lát ớt thái mỏng.


== Các món ăn khác ==
Từ món '''Rau Muống Xào''' căn bản, tùy vào sở thích của mỗi người mà có thể chế biến thành các món ăn khác nhau, tạo nên sự phong phú và mới lạ cho bữa ăn.
* Rau muống xào chao <ref>[http://www.phununet.com/wikiphununet/ChiTietWiki.aspx?m=0&StoreID=17331| Hướng dẫn làm rau muống xào chao cực kì ngon miệng]</ref>
* Rau muống xào mắm ruốc <ref>[http://giadinh.net.vn/doi-song/rau-muong-xao-mam-ruoc-2013052201572441.htm| Rau muống xào mắm ruốc]</ref>
* Rau muống xào thịt heo
* Rau muống xào thịt bò⏎
[[Tập tin:Rau-muong-xao-thit-bo.jpg|nhỏ|Rau muống xào thịt bò]]

==Chú thích==
{{Tham khảo}}

== Tham khảo ==
* [http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.aspx?m=0&StoreID=8893 Cách xào rau muống ngon hấp dẫn cả gia đình]


[[Thể loại:Ẩm thực Việt Nam]]