Revision 13987863 of "Rau muống xào" on viwiki

'''Rau muống xào''' là một món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người [[Việt Nam]], dễ chế biến, chi phí rẻ, dễ ăn.
== Các nguyên liệu cần thiết ==
* [[Rau muống]].
* [[Tỏi]].
* Dầu ăn.
* [[Gia vị]] (nước mắm, tiêu, bột ngọt, ớt).

== Cách chế biến ==
''Chuẩn bị''
* Rau muống ngắt từng khúc vừa ăn, sau đó rửa sạch.
* Tỏi băm nhuyễn.
* Ớt thái lát mỏng.
* Bắt một nồi nước sôi, cho vào một chút muối, cho rau vào luộc sơ vừa chín tới và đổ ra để ráo nước.
''Chế biến''
* Cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi vàng thơm.
* Cho rau vào xào nhanh tay và nêm nếm vừa ăn.
''Trình bày''
Cho rau ra dĩa, rắc một ít tiêu và trang trí bằng vài lát ớt thái mỏng.


== Các món ăn khác ==
Từ món '''Rau Muống Xào''' căn bản, tùy vào sở thích của mỗi người mà có thể chế biến thành các món ăn khác nhau, tạo nên sự phong phú và mới lạ cho bữa ăn.<ref>[http://giadinh.net.vn/doi-song/3-kieu-rau-muong-xao-ngon-cho-mua-he-20130613093742560.htm 3 kiểu rau muống xào ngon cho mùa hè]</ref>
* Rau muống xào tỏi
* Rau muống xào chao
* Rau muống xào mắm ruốc
* Chem chép xào rau muống
* Rau muống xào thịt heo
* Rau muống xào thịt bò

==Chú thích==
{{Tham khảo}}

== Tham khảo ==
* [http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.aspx?m=0&StoreID=8893 Cách xào rau muống ngon hấp dẫn cả gia đình]


[[Thể loại:Ẩm thực Việt Nam]]