Difference between revisions 756653 and 756654 on arzwiki

< previous diff
next diff >
الدرع التونسي
== الدرع ==
[[ملف:Grain_millet,_early_grain_fill,_Tifton,_7-3-02.jpg|تصغير|حبة الدُرُع]]
الدُرع التونسي أو حـبـة الدرع عند اخواننا فى المغرب و جزء من الجزائر يُطلق عليه اسم ايلان&nbsp;

و عند اخواننا فى ليبيا يُطلق عليه اسم السُحلب.

== فـوائـده&nbsp; ==
ينصح بشربه للمكسور ، فهو مفيد حدا لالتئام العظام&nbsp;[[ملف:مسحوق_الدرع.jpg|تصغير|مسحوق الدرع]]ايضا ينصح بشربه للفتاة و الشاب عند بلوغهم ، فهو يقوى العظام&nbsp;
(contracted; show full)

<nowiki>*</nowiki> يضاف الزبيب و الجلجلان&nbsp;&nbsp;

<nowiki>*</nowiki> يفرغ الخليط في طبق فرن مرتفع الأجناب و مدهون بالزبدة أو مفروش بورق الطبخ&nbsp;، يسوى سطحه و يرش عليه الجلجلان&nbsp;

<nowiki>*</nowiki> يدخل إلى فرن ساخن على درجة متوسطة (200 درجة) مدة 40 دق . ثم تغرس شفرة سكين لإختبار نضجها فإن ظهرت بعد سلها جافة يدل ذلك أن الخبزة قد استوت&nbsp;، تترك تبرد قبل افراغها على منخل&nbsp;

{{شريط بوابات|
معالم  طبخ التونسي  }}