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Ayu
[[Archivu:Knoblauch Allium sativum in a store.JPG|300px|thumb]]{{Comida}}
'''''Allium sativum''''' <small>[[L.]]</small> , L''''''ayu''''', ye una [[hortalexa]] cuyu bulbu empleagase comúnmente na cocina mediterránea. Ye de tastu fuerte, especialmente en crudu y llixeramente picante. La variedad más común ye la ''Allium sativum''. Tradicionalmente agrupase dientro la familia de les lilácees y del orde de las Liliifloras, si bien esiste una tendencia a facelo nas [[Alliaceae|Aliáceas]].
[[Archivu:POL czosnek 333.JPG|thumbnail|left|200px|Cabeza d'ayu]]
== Carauterístiques ==
Ye una planta perenne de la familia de la [[cebolla]]. Les [[fueyes]] son planes y delgaes, de hasta 30 cm de llonxitú. El [[raigañu(botánica)|raigañu]] algama fácilmente fondures de 50 cm o más. El [[Bulbu (botánica)|bulbu]], de piel blanco, forma una ''cabeza'' dividia en partes comúnmente nomaes ''dientes''. Ca cabeza pue contener de 6 a 12 dientes, caún de los cuales ta envueltu nuna delgada película de color blancu o colorau. Caún de los d(contracted; show full)
== Referencies ==
{{llistaref}}

{{commonscat|Allium sativum}}

{{control d'autoridaes}}
[[Categoría:Plantes bulboses]]