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{{S|biomolecole}}
[[File:Chitosan Haworth.gif|thumb|Struttura del chitosano rappresentata mediante le proiezioni di Haworth.]]
Il '''chitosano''' è un [[polisaccaride]] lineare composto da [[glucosamina|D-glucosamina]] e [[N-acetil-D-glucosamina]], legate tramite legami β(1-4).

(contracted; show full)
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