Difference between revisions 951843 and 951844 on jvwiki

< previous diff
next diff >
Capcay
=='''Sejarah'''==
Cap cay ing dialek Hokkian duweni pangertenan harafiah aneka ragam sayur. Komposisine yaiku sawi ijo, wortel, sosis ayam lan sapi, brambang, bawang, cabe, garem, penyedap, lan banyu sakcukupe. Ing Amerika, cap cay disebut chop suey, yaiku masakan sederhana saka aneka sayur sing diketok alit.

=='''Rega'''==
Reganipun Capcay mecem-macem yaiku Rp 6.000 - Rp 14.000

=='''Jinisipun Capcay'''==
(contracted; show full)1. Diiris tumata brambang, bawang putih, nganthi harum banjur diwenehi cabe <br/>
2. Diiris sawi, kol, lan wortel, banjur dikumbah lan ditiriskake <br/>
3. Banjur dilebokake ing wajan bebarengan kaliyan bawang wau <br/>
4. Tambahi banyu sakcukupe <br/>
5. Kabeh bumbu dilebokake bebarengan karo bakso lan sosis <br/>
6. Banjur ditengga nganthi 5 menit nganthi sayuran sayu <br/>

==='''Capcay Warteg
'''===<ref name="internet1">{{id}}[https://cookpad.com/id/resep/557820-sayur-capcay-warteg?ref=search](Kaundhuh tanggal 16 Februari 2016)</ref>'''===
[[File:Capcay Warteg.JPG|thumb|Capcay Warteg]]⏎

===''Bahan''===
- 3 Wortel <br/>
- 100 Gram Jagung Enom <br/>
- 100 Gram Sawi <br/>
- 100 Gram Kembang Kol <br/>
- 2 Godong Bawang utawa Seledri <br/>
- Bakso sapi 5 <br/>
- Bumbu Alus <br/>
- 3 Brambang <br/>
- 2 Bawang <br/>
- Garem <br/>
- 1/2 sdt lada butiran <br/>

===''Cara Nggawe''===
1. Kabeh sayuran dikumbah lan diiris <br/>
2. Gongso kabeh bumbu halus nganti harum <br/>
3. Lebokake sayuran, wortel lan kembang kol paringi banyu sekedik <br/>
4. Paringi sayuran liyane lan bakso <br/>
5. Gongso nganti banyune asat <br/>
6. Sajiken <br/>

=='''Cathetan Suku'''==
{{Reflist}}