Difference between revisions 5472561 and 5783616 on ltwiki

< previous diff
next diff >
Alyvuogių aliejus
{{Šaltiniai}}
[[Vaizdas:Oliven V1.jpg|300px|thumb|Alyvuogių aliejus]]
'''Alyvuogių aliejus''' – [[aliejus (kulinarijoje)|aliejus]], gaminamas iš [[alyvmedis|alyvmedžio]] vaisių. Gausiai naudojamas [[Viduržemio jūra|Viduržemio jūros]] šalių kulinarijoje. Taip pat naudojamas [[kosmetika|kosmetikos]], [[muilas|muilo]] gamyboje. [[Kulinarija|Kulinarijoje]] naudojamas natūralus (pvz., salotoms), taip pat virimui (pvz., [[gruzdintuvė]]se).

== Alyvuogių aliejaus rūšys ==
(contracted; show full)

=== Prancūziškas aliejus ===
Prancūzijos pagaminama alyvuogių aliejaus dalis sudaro tik 0,2 proc. pasaulio produkcijos. Tačiau žinovai sako, kad būtent prancūziškasis aliejus iš Provanso yra pats geriausias. 

Didžiausias Europos gurmanų žurnalas „Der Feinschmecker“ (Vokietija) geriausiu Prancūzijos alyvuogių aliejumi 2009 m. išrinko HUILE D’OLIVE DU CHÂTEAU D’ESTOUBLON iš to paties pavadinimo ''Château d’Estoublon'' rūmų Provanse.


== Taip pat skaitykite==
* [[Žemės riešutų aliejus]]⏎
⏎
== Nuorodos ==
* [http://gurmanas.blogas.lt/alyvuogiu-aliejus-geriausias-is-prancuzijos-61.html Geriausias Prancūzijos aliejus]
* [http://gurmanas.blogas.lt/alyvuogiu-aliejus-kuris-kokybiskas-51.html Straipsnis: kaip išsirinkti kokybišką alyvuogių aliejų]
* [http://www.tikrasaliejus.lt/visa-tiesa-apie-alyvuogiu-alieju/kaip-issirinkti-alyvuogiu-alieju-15/lt/ Alyvuogių aliejaus mokykla: visa tiesa apie alyvuogių aliejų]

{{Commons|Olive oil|no=T}}



[[Kategorija:Maistiniai riebalai]]
[[Kategorija:Augaliniai aliejai]]
[[Kategorija:Viduržemio jūros virtuvė]]