Difference between revisions 62125675 and 63418554 on plwiki

< previous diff
next diff >
Bracki Grand Champion Birofilia 2011
[[Plik:Grand Champion Birofilia 2011.jpg|thumb|270px|Bracki Grand Champion 2011]]
'''Bracki Grand Champion Birofilia 2011''' – piwo górnej fermentacji w stylu Kölsch (kolońskie) uwarzone jednorazowo przez [[Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie]] według receptury zwycięskiego piwa w Konkursie Piw Domowych w Żywcu Birofilia 2011. [[Ekstrakt brzeczki podstawowej|Ekstrakt brzeczki nastawnej]] wynosi 11,8%, zawartość alkoholu w gotowym piwie to 5,3% obj. Piwo rozlane zostało do 217 824 butelek o pojemności 0,33l.<ref>{{cytuj stronę|url=http://www.zywiectrade.pl/wiadomosci/?a=5444|tytuł=Wielka premiera Brackiego Grand Championa Birofilia 2011|data=5.12.2011|opublikowany=Żywiec Trade|data dostępu=2011-12-17|archiwum=https://web.archive.org/web/20160304204422/http://www.zywiectrade.pl/wiadomosci/?a=5444|zarchiwizowano=2016-03-04}}</ref>

== Profil piwa ==
Bracki Grand Champion Birofilia 2011 jest piwem warzonym w tradycyjnym, niemieckim stylu Kölsch wywodzącym się z Kolonii. Jest piwem o delikatnej aparycji, jasnozłotej barwie i krystalicznej przejrzystości. Charakteryzuje się obfitą, białą i zwartą pianą o średniej trwałości. Aromat BGCH jest intensywny z wyczuwalnymi nutami zbożowo-słodowymi i chmielowymi. Jest świeży i orzeźwiający. W smaku dominuje średniej intensywności goryczka osadzona na delikatnej chlebowo-słodowej (contracted; show full)== Przypisy ==
{{Przypisy}}

== Linki zewnętrzne ==
* [https://web.archive.org/web/20160327111836/http://festiwal-birofilia.pl/zdjecia.html Zdjęcia z warzenia Brackiego Grand Championa 2011]
* [https://web.archive.org/web/20160328072209/http://festiwal-birofilia.pl/wywiad-z-janem-szala.html Wywiad z Janem Szałą]

[[Kategoria:Polskie piwa]]