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Paul Bocuse
{{Infobox Biographie
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 | nom                 = Paul Bocuse
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 | légende             = Paul Bocuse.
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[[File:Paul Bocuse 047.JPG|thumb|Le [[sommelier]] ''Hervé Balligand'' en [[2013]]]]
En [[2011]], il est décoré du titre de « ''Cuisinier du siècle'' » par l'Institut culinaire américain de New-York<ref name = "Siècle"></ref>.

Le 28 janvier 2013, les plus grands chefs étoilés du monde entier dont [[Alain Ducasse]] et [[Joël Robuchon]], lui rendent hommage dans les salons de l'[[hôtel de ville de Lyon]] avec un dîner de [[
Gala de bienfaisance|gala]] coordonné par le chef français [[Michel Roth]]. 

En février 2013, il inaugure le nouveau restaurant-école de l'''Institut culinaire américain de [[New York]]'', une brasserie baptisée « ''Restaurant Bocuse'' ». Dans la même année il ouvre une nouvelle brasserie lyonnaise ''Marguerite'', sur l'avenue des [[frères Lumière]], dont le chef, Tabata, est une ancienne participante d'une émission de cuisine.

(contracted; show full)[[Catégorie:Cuisinier lyonnais]]
[[Catégorie:Gastronomie lyonnaise]]
[[Catégorie:Meilleur ouvrier de France]]
[[Catégorie:Commandeur de la Légion d'honneur]]
[[Catégorie:Officier de l'ordre national du Mérite]]
[[Catégorie:Naissance en février 1926]]
[[Catégorie:Naissance à Collonges-au-Mont-d'Or]]
[[Catégorie:Cas de maladie de Parkinson]]